展会名称：2026日本国际外食产业展览会FABEX

时间：2026年4月15-17日

地点：日本东京有明国际展览馆

周期：一年一届

主办单位：日本食粮新闻社

支持机构：日本连锁行业协会、日本食品加工协会等

预期规模：超1000家参展商、7.8万专业观众

    作为亚洲外食产业领域最具影响力的年度盛会，FABEX由日本食粮新闻社主办，聚焦“全链条赋能餐饮行业升级”主题，是日本外食企业探索新技术、对接全球供应链、把握消费趋势的核心平台。展会覆盖食品、设备、包装三大核心板块，辐射日本40%以上外食消费人群（年均家庭外食支出占比超25%），是开拓日本及东亚餐饮市场的战略入口。

行业论坛：

    主题：后疫情时代外食产业变革、Z世代消费洞察、中央厨房标准化运营。

    参与方：日本麦当劳、吉野家等头部企业高管，行业分析师。

商务对接会：

    形式：定向匹配采购商与供应商，提供实时翻译服务。

    重点国家：中国（食品出口日本全球第二）、韩国、东南亚。

创新竞赛：

    评选“最佳外食包装设计”“可持续技术先锋”，获奖企业可获日本媒体曝光资源。

食品食材

    副食品：包括干鲜果蔬类、罐头类、婴幼儿食品类、奶制品、速冻食品类等。

    保健食品：如绿色保健食品类、有机食品类、土特产品类等。

    便当：各种便捷食品及其最新产品和技术。

    调味品：包括调料、香料、食用油、油脂类等。

    半加工/半调理食材：如肉禽乳类、方便食品、粮油类等。

    养老护理用食品：如吞咽易食食品，适应日本老龄化社会需求。

    其他：糖果类、农产品类、饼干、膨化食品类、茶叶等。

机器器具

    店铺机器：如快餐设备、售卖设备、酒吧设备等。

    厨房电器：包括烹饪设备、冷藏设备、储存设备等。

    清洁器材：各种清洁工具和设备。

    制作器材：如食品加工机械、冷饮机械等。

    设计/施工器材：用于餐饮店铺设计和施工的设备。

容器包装

    纸质容器：如吸塑包装、纸包装制品等。

    塑料容器：包括塑料包装制品、软包装制品等。

    金属容器：如金属包装制品等。

    复合材料：如BOPP、PE、PET、PVC、PP等。

    其他材料：防伪材料、纸制材料等。

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